Resep ini benar -benar terinspirasi oleh perjalanan saya Amerika Tengah; menyukai Meksiko, Guatemala, Belize, Honduras, Nikaragua Dan El Salvador. Saya minum Air Jamaika (Hah-my-ka) Dengan menu makan siang dan sebagai penyegaran di sore hari. Saya bahkan meminumnya dicampur dengan mezcal Meksiko sebagai koktail !! Ini memiliki cranberry seperti rasa, rasanya segar dan terlihat sangat indah !! Minuman dingin terbuat dari kering atau segar Bunga kembang sepatu atau terkadang dipanggil Roselle; Anda dapat menyiapkannya sebagai teh panas juga. Saya membeli sekantong bunga kembang sepatu kering seharga 1us $ in El Salvador. Hibiscus membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar gula darah (jika Anda tidak menambahkan terlalu banyak gula tentu saja), berkontribusi pada hati yang sehat, mereka mengatakan itu membantu mengurangi kram menstruasi dan dengan depresi. Itu kaya Vitamin C. dan mengandung mineral penting; Jadi pilihan yang sehat dalam diet Anda. Saya suka minum ini Air Jamaika Pada hari musim panas yang panas sebagai penyegaran dingin dan memberi saya perasaan liburan pada saat yang sama !!! Periksa blog makanan Agua de Jamaika ini dan lainnya untuk informasi dan inspirasi lebih lanjut!
Bahan apa yang Anda butuhkan untuk 6 gelas minuman panjang Agua de Jamaika?
- 30 menit waktu persiapan
- Waktu untuk mendinginkan ekstrak di lemari es (± 1,5-2 jam)
- Gelas untuk menyajikan minuman
- Cangkir kopi untuk diukur (± 150 ml)
- (Kaca) toples untuk mengumpulkan ekstrak
- Saringan
- Wajan baja
Bahan untuk Agua de Jamaika
- Hibiscus Flowers Dried: 2 cangkir (bawa dari Amerika Latin, beli online atau di toko -toko khusus)
- Air untuk mendidih: 4 gelas
- Sugar or Honey: 4 sendok makan (tambahkan lebih banyak jika Anda menyukainya lebih manis)
- Kayu manis: 1 tongkat atau 1 sendok teh
- Jus Lemon: 2 sendok makan
- Jahe Opsional: 3 Irisan
- Tambahkan air ke ekstrak untuk menyelesaikan minuman dalam proporsi: ¼ ekstrak kembang sepatu vs ¾ air dan es.
Bagaimana cara membuat Agua de Jamaika?
Masukkan semua bahan ke dalam wajan baja kecuali jus lemon. Didihkan dan jika mendidih, matikan gas dan rebus selama 10 menit lagi. Aduk sesekali dan pastikan gula larut. Putar api, tambahkan jus lemon dan biarkan ekstrak selama 15 menit lagi di wajan. Kemudian pisahkan bunga kembang sepatu yang direndam dengan menuangkan cairan melalui saringan ke dalam toples (kaca).
Hati -hati, ekstraknya merah tua dan bisa membuat noda pada pakaian Anda; Gunakan celemek untuk perlindungan!
Sisihkan stoples dan biarkan ekstrak Jamaika mendingin; Masukkan ke dalam lemari es untuk mengencangkan proses. Dasarnya sekarang siap digunakan !! Bagilah di antara kacamata dan tambahkan air sesuai kebutuhan Anda dan jika Anda suka lebih manis tambahkan lebih banyak gula, tetapi sebaiknya tidak tentu saja. Hiasi untuk menjadikannya minuman Jamaika tropis nyata !!
Anda dapat menyimpan ekstrak Jamaika di lemari es selama beberapa hari, dengan cara ini Anda tidak perlu minum sekaligus.
Gunakan air yang memicu sebagai air biasa, ini membuatnya sedikit lebih memicu. Dan menjadi gila dan menambahkan rum Belize dan meminumnya sebagai koktail !!
Tahukah Anda penyanyi Kolombia yang terkenal itu MalumaMenulis lagu tentang Agua Jamaika ini !!
Nikmati Minuman Jamaika Musim Panas khas Anda !!