Sebagai penulis buku masak kue yang diterbitkan, saya telah membuat suguhan panggang yang adil. Dan setiap tahun, saya mengumpulkan daftar resep kue baru untuk dicoba dan saya menyebutnya “daftar ember kue” saya. Daftar ini pada dasarnya dipenuhi dengan tujuan yang terkait dengan kue sayaâ € ”resep atau teknik yang saya terlalu terintimidasi untuk dicoba, atau beberapa kegagalan yang ingin saya kunjungi kembali. Tahun ini, saya ingin menangani Mille-Feuille (tercapai!). Saya juga suka menyiapkan Soufflà ©, Acara Homemade yang indah, dan Acing.
Ngomong-ngomong, saya pikir pembaca mungkin menikmati menjelajahi beberapa resep makanan penutup dan non-makanan penutup yang telah ada dalam daftar ember kue saya selama bertahun-tahun. Resep -resep ini pasti bisa lebih menantang, tetapi sangat bermanfaat untuk diselesaikan!
Apakah Anda memiliki resep kue yang ingin Anda kerjakan? Mungkin beberapa resep yang telah mengintimidasi Anda di masa lalu, dan sekarang Anda siap menghadapi tantangan? Temukan inspirasi di bawah ini! Bekerja dengan kecepatan Anda sendiri, atau menetapkan tujuan untuk mencoba 2 resep baru sebulan untuk membuat jalan melalui daftar pada akhir tahun. Bagaimanapun Anda memutuskan untuk mengatasinya, bersenang -senang saja!
Resep Daftar Bucket Memanggang
Crok – terakhir 7
Banyak tukang roti pemula terkejut melihat betapa mudahnya crème brà »là © eâ  adalah! Hanya 6 bahan yang diperlukan, dan jika Anda mengikuti tips kesuksesan saya, Anda akan diberi hadiah dengan hidangan penutup paling halus dan paling krim.
Madeleines buatan sendiri
Teh yang lapang ini sulit, tetapi mereka membutuhkan perhatian, kesabaran, dan ketepatan Anda. Resep yang sangat rinci ini akan memandu Anda!
Kepang pastry yang indah
Adonan ini bersatu dengan menggunakan metode “melalui puff” untuk membuat lapisan serpihan yang tak terhitung jumlahnya. Seorang pembaca mengatakan: “Resep ini lezat! Saya diintimidasi oleh adonan pastry & jalinan tetapi instruksi terperinci sangat membantu dan ternyata enak. ☠… ☠… ☠… ☠… ★“
Croissant buatan sendiri
Croissant emas, serpihan tambahan membutuhkan waktu, kesabaran, dan banyak bergulir. Posting dan resep saya yang sangat menyeluruh akan membantu memandu Andaâ € ”Anda benar -benar dapat menangani proyek ini! Seorang pembaca mengatakan: “Benar-benar yang terbaik! Croissant bersisik dan lezat. Panduan langkah demi langkah dan video sangat membantu. Pertama kali membuat mereka dan saya benar-benar dijual! ☠… ☠… ☠… ☠… ★“
Kue puding lemon
Dengan kue lemon berbulu di atas dan puding lemon yang kaya di bagian bawah, kue puding lemon yang unik ini adalah mimpi tekstur yang tajam.
Macaron Prancis
Ini adalah panduan pemula yang mendalam untuk macaron Prancis buatan sendiri. Saya menyertakan resep yang telah teruji dapur saya, ditambah banyak tips keberhasilan, deskripsi, ikhtisar teknik, daftar alat … pada dasarnya semua yang Anda butuhkan untuk memulai dan untuk berhasil!
Kue vertikal
Apa? Di mana? Kapan? Bagaimana? Ini adalah kue lapisan vertikal. Dipasang dengan kue spons vanilla, krim kocok Lemon Blueberry Swirl, dan Buttercream Keju Lemon Cream, ini kue vertikal adalah mahakarya yang indah. Ini lembut dan ringan dengan estetika yang mengesankan!
Donat Glazed Homemade
Goreng, kuno, dan menghibur. Sangat menyenangkan untuk membuat donat buatan sendiri dari awal tanpa meninggalkan kenyamanan rumah.
Soufflà © cokelat
Salah satu makanan penutup paling mewah hanya membutuhkan 7 bahan. Ini semua tentang tekniknya! Seorang pembaca mengatakan: “Kami gugup membuat soufflà © untuk pertama kalinya. Kami mengikuti instruksi ke T, menonton video, dan ternyata luar biasa !!! Teksturnya sempurna, kenaikannya sangat tinggi … kami pasti akan membuat ini lagi. ☠… ☠… ☠… ☠… ★“
Kue kotak -kotak
Ini adalah kue vanilla 4-lapis yang diputar menjadi 1 desain kotak-kotak yang sangat memikat. Sangat menyenangkan untuk dipotong karena pesta yang sebenarnya ada di dalam kue!
Babka yang kaya & lezat
Meskipun mungkin terlihat sedikit mengintimidasi, ikuti resep detail saya untuk babka yang kaya nutella yang kaya dan lezat. Salah satu bagian terbaik tentang ini? Setiap gigitan sedikit berbedaâ € ”bersisik, lembut, lengket, garing! Anda akan terus kembali lagi.
Puff krim dengan kue choux buatan sendiri
Choux Pastry memiliki reputasi sebagai sulit, tetapi sangat sederhana dan waktu persiapan hanya sekitar 15 menit. Cobalah sekali dan Anda dapat membuat berbagai kue: puff krim, profiterol, eclair, dan banyak lagi! Seorang pembaca mengatakan: “Saya belum pernah membuat Choux sebelumnya dan menemukan begitu banyak resep yang sangat rumitâ €” milik Anda sempurna! Baru saja membuat batch dan berseri -seri dengan bangga! ☠… ☠… ☠… ☠… ☠… “
Brownie Baked Alaska
Sungguh showstopper! Brownie ini dipanggang Alaskaâ menggabungkan basis brownies buatan sendiri dengan rasa es krim favorit Anda (seperti chip cokelat mint); Kemudian Anda akan mencekiknya dengan meringue marshmallow panggang. Perlakukan yang benar -benar mengesankan dan mengesankan!
Bagel buatan sendiri
Resep mudah ini membuktikan bahwa Anda dapat membuat bagel kenyal yang lezat di dapur Anda sendiri dengan hanya beberapa bahan dasar dan alat kue. Anda akan dihargai dengan bagel yang lebih segar dari sebelumnya, ditambah hak membual untuk memanggang dari goresan.
Mille-Feuille (Napoleon Pastry)
Dari lapisan puff pastry halus yang tak terhitung jumlahnya, hingga awan krim pastry vanilla, hingga lapisan gula marmer, Mille-Feuille adalah hidangan penutup yang mengesankan. Pelajari cara membuat pastry Eropa klasik ini di dapur Anda sendiriâ € ”tidak ada bahan yang rumit atau ijazah sekolah kue.
Roti swirl kayu manis buatan sendiri
Resep sederhana ini untuk roti swirl kayu manis buatan sendiri nostalgia adalah favorit keluarga. Lembut, empuk, dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar. Lihat saja pusaran kayu manis yang lengket itu!
Pai krim pisang buatan sendiri
Custard dari krim dan halus dari goresan, pisang, dan krim kocok duduk di dalam kerak pai bersisik khas saya untuk satu pai krim pisang epik. Ini adalah hidangan penutup klasik namun stopping yang paling baik dibuat sebelumnya, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk pesta makan malam, liburan, atau kumpul-kumpul khusus lainnya.
Roti oat unggulan tanpa ucapan
Roti buatan sendiri tidak pernah semudah ini dengan metode tanpa ucapan yang digunakan untuk membuat roti oat unggulan ini. Kerak di luar, kenyal di dalam, dan penuh dengan biji renyah di setiap gigitan. Seorang pembaca mengatakan: “Saya telah membuat roti ini beberapa kali dan semua orang yang mencobanya benar -benar menyukainya. Terima kasih atas resepnya. ☠… ☠… ☠… ☠… ☠… “
Pastry puff buatan sendiri
Resep puff pastry saya menggunakan metode “puff kasar” dengan hati -hati mengerjakan mentega ke dalam bahan -bahan kering, kemudian melipat dan meratakan berkali -kali untuk membuat semua lapisan bersisik yang indah itu. Saya menggunakan adonan serbaguna ini untuk berbagai resep, termasuk turnover berry (foto), tart puff pastry gurih, dan kue palemier.
Pavlova (bebas gluten)
Pavlova renyah di tepi, kenyal di atas, dan marshmallow lembut dan lembut di tengahnyaâ € ”itu adalah 3 tekstur berbeda di setiap gigitan! Akhiri dengan dadih lemon, krim kocok, dan buah segar untuk hidangan penutup unik yang pasti akan mengesankan.
Muffin Inggris buatan sendiri
Muffin Bahasa Inggris Gandum Madu ini benar-benar buatan sendiri dari adonan 8-ingrient sederhana, tanpa ucapan. Anda akan mulai dengan memanggangnya di atas kompor dan menyelesaikannya dalam oven, membuat muffin Inggris yang sangat lembut diisi dengan berton -ton “Nooks & Cranny.”
Mangkuk roti buatan sendiri
Cara favorit semua orang untuk menikmati sup! Menggunakan adonan roti dasar namun serbaguna, mangkuk roti ini renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalamâ € ”dan mereka berpasangan sempurna dengan hampir semua sup atau resep cabai. Seorang pembaca mengatakan: “Terima kasih atas resep ini. Mereka sangat lezat dan melengkapi sup saya dengan sempurna. ☠… ☠… ☠… ☠… ★“
Kue Hutan Hitam
Kue cokelat lembab, krim kocok buatan sendiri, ganache cokelat yang kaya, dan ceri berduri manis memberi kita banyak lapisan untuk dicintai dalam suguhan yang menjulang ini. Jika Anda sudah gatal untuk mencoba kue lapis, Anda tidak akan menyesal membuat kue hutan hitam dekaden yang lezat ini.
Eclairs dengan kue choux buatan sendiri
Setelah Anda menangani resep pastry choux buatan saya, Anda dapat menyalakan adonan menjadi kayu untuk membuat eclair yang lezat. Isi dengan mousse selai kacang, dengan murah hati celupkan ke dalam ganache cokelat, dan nikmati!
Manakah dari resep berikut yang telah Anda coba? Saya memiliki lebih banyak inspirasi di bagian resep kue lanjutan saya.
Atau jika resep cepat adalah selai Anda, berikut adalah koleksi resep makanan penutup cepat saya.
Selamat bersenang-senang!