karangan
Ini bukan tentang nutrisi.
Sangat mudah untuk melakukan dunk di Erewhon. Toko kelontong yang berbasis di LA ini terasa seperti parodi budaya kesehatan wanita kulit putih kaya yang mengenakan topi besar, di mana Anda dapat bertemu dengan selebriti yang membeli susu mentah dan stroberi yang dipesan. Tidak ada yang lebih melambangkan suasananya selain bar smoothie, di mana ramuan setengah buah dan setengah suplemen ini hampir dipuja. Di sinilah Anda dapat memesan a smoothie dengan organ daging sapiatau smoothie bermerek Smashing Pumpkins seharga $20 yang mengandung bahan-bahan seperti jamur dan ganggang yang disebut “DAN Gotik.â€
Smoothie tentu saja bukan sekadar smoothie. Itu adalah simbol status. Itulah sebabnya, ketika Erewhon memutuskan untuk melakukannya membuka bar smoothie New York pertamanya (maaf, “tonic bar†), hal ini terjadi di dalam klub anggota swasta Kith Ivy, di mana mungkin para anggota tidak akan memperhatikan harganya. Namun para penganutnya juga dengan cepat membela biaya tersebut; “Fakta bahwa ini sehat berarti Anda dapat membenarkan harganya,” salah satu anggota Erewhon mengatakan kepada Vogue Bisnis. Mengejar kesehatan, atau sesuatu seperti optimalisasi tubuh, adalah hal yang menjanjikan.