[ad_1]
Selama bulan -bulan yang lebih dingin tahun ini saya suka membuat semur (Stampot dalam bahasa Belanda). Saya membuatnya di sayuran yang tersedia dan dekat di supermarket; Biasanya murah dan segar dari lahan pertanian. Resep rebusan ini termasuk kangkung, celeriac dan ubi jalar. Anda perhatikan, tidak ada kentang asli dan karbohidrat lain di hidangan ini. Saya mencoba untuk tidak makan terlalu banyak karbohidrat dan menggantinya untuk dasar lain dalam hal ini celeriac (knolselderij dalam bahasa Belanda). Periksa sup celeriac ini di blog ini, tetapi juga resep lain yang sehat dan lezat di blog saya yang lain.
Celeriac Dapat dimakan sebagai alternatif kentang dan jauh lebih bergizi daripada kentang. Celeriac adalah keluarga akar: wortel, adas manis, peterseli dan parsnip. Banyak vitamin dan antioksidan sehat ditemukan di Celeriac: Vitamin K, C, B6, B5, B1 dan B3 dalam sayuran akar yang menanam di bawah tanah ini.
Kubis (Boerenkool dalam bahasa Belanda) adalah dasar kedua dari hidangan ini dan itulah cara makanan ini sangat sehat! Kangkung disebut Raja di bawah sayuran. Ini sangat kaya nutrisi dan memiliki nilai kalori yang sangat rendah, menjadikannya salah satu makanan paling bergizi di Bumi. Banyak antioksidan yang kuat, vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, beta karoten, kalsium, asam folat, zat besi, kalium, fosfor dan magnesium ditemukan dalam kangkung; yang semuanya memiliki banyak efek menguntungkan pada kesehatan kita. Kale adalah salah satu makanan paling sehat dan paling bergizi di planet kita. Penasaran bagaimana saya membuat hidangan makanan listrik ini selera dan lezat?!
Bahan apa yang Anda butuhkan untuk 3 bagian dari sup celeriac-kale ini?
- 45 menit waktu Anda
- Mangkuk/piring: 3 untuk disajikan
- Big Stainless Steel Pan: Saya menggunakan satu dengan lapisan ganda di mana untuk menyiapkan pasta.
- Wajan atau wajan besar
- Masher: Untuk menghancurkan sayuran menjadi rebusan
- Celeriac: 1 Piece
- Kale: 300 gr. Irisan kecil
- Ubi jalar: 2 potong
- Chicken Cincang: 300-350 gr
- Persatuan Merah: 1 bagian yang diiris kecil
- Bawang merah: 2 potong diiris kecil
- Bawang putih: 3 cengkeh diiris kecil
- Minyak Zaitun: 3 sendok makan
- Garam & Lada: Untuk membumbui ayam dan sayuran
- Cumin: 2 sendok teh
- Peterseli: 2 sendok teh
- Serpihan cabai: 1 sendok teh
- Acar: 6 iris, potong kecil
- Mustard: 4 sendok teh
resep makanan Sehat dan Inspirasi Blog” width=”720″ height=”539″/>Celeriac-Kale Stew: Bagaimana cara membuatnya?
Ambil kulit luar dari celeriac dan potong irisan 1 cm, lalu potong lebih jauh dalam garis -garis 1 cm dan kemudian selesaikan memotongnya dalam kubus 1 cm; Lakukan hal yang sama untuk ubi jalar. Ambil panci stainless dan isi bagian bawah dengan air mendidih panas sekitar 3 cm. Masukkan sayuran ke dalam wajan pasta dan masukkan ke dalam wajan stainless. Akhirnya letakkan kangkung di atas sayuran lainnya. Kukus sayuran selama ± 20 menit. Tes Jika ubi jalar sudah siap, mereka akan memakan waktu terpanjang. Dengan mengukus sayuran, Anda tidak kehilangan terlalu banyak nutrisi. Jika Anda tidak memiliki wajan pasta, cukup rebus sayuran dalam wajan penuh air. Diingat bahwa kangkung itu siap lebih cepat daripada celeriac dan ubi jalar, jadi tambahkan nanti.
Dalam ± 20 menit sayuran mengukus atau memasak, iris semua 3 serikat pekerja dan cengkeh bawang putih di bagian kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan ayam cincang bersama dengan bawang putih dan persatuan dan bumbui dengan serpihan cabai, garam dan merica. Terbang selama ± 15 menit sampai semuanya berwarna cokelat dan renyah dan serikat pekerja karamel. Gunakan waktu Anda secara efisien dan sambil mengaduk ayam, potong acar di bagian kecil untuk topping. Keluarkan wajan pasta dari panci luar dan buang air yang tersisa di wajan.
Sebelum membuang air, ambil beberapa kelebihan air dan simpan, jika rebusan terlalu kering, Anda dapat menambahkan sebagian air ini untuk membasahi hidangan.
Masukkan sayuran sedikit demi sedikit di wajan stainless yang masih hangat; Hancurkan mereka dengan masher ke rebusan/pure. Tidak terlalu kecil, Anda harus melihat dan memakan batang celeriac dan kentang dan bumbui dengan jintan dan peterseli dan garam dan merica jika diperlukan. Aduk di sekeliling dan bagi di antara piring; Bagikan ayamnya juga. Akhirnya letakkan acar dan mustard di piring.
Jika saya membuat makanan ini, saya menyiapkannya selama tiga hari, jadi saya tidak menambahkan semua topping ke rebusan. Saya meletakkan microwave membuktikan plastik di atas piring dan memasukkan kulkas. Saya menaruh beberapa lubang di plastik, biarkan udara pergi dan kemudian memanaskannya di microwave selama 5-6 menit pada 600W. Lepaskan plastik dan tambahkan acar dan mustard. Mudah setelah makan gym!
Nikmati “Celeriac-Kale” yang renyah, manis, asam, pedas, dan super sehat “Celeriac-Kale !!!
Lebih dalam mood untuk orang India daripada makanan Belanda, periksa di sini!