Porsi 2 – 3 | 40 menit
Bit adalah salah satu makanan paling ampuh untuk membersihkan dan meremajakan. Kemampuan penyembuhannya yang kuat langsung masuk ke hati.
Ini adalah resep penyembuhan yang lezat. Sesuatu tentang menggoreng pancake dan memakan sesuatu dengan kulit yang renyah sungguh memuaskan. Sekarang saat saya membuatnya, saya memakannya dengan sedikit mustard di atasnya dan sedikit yogurt, tapi suami saya lebih suka dengan saus tomat.
Saat membuat resep ini, Anda mungkin harus menyesuaikan jumlah millet dan tepung besan yang Anda gunakan, karena ukuran dan kesegaran bit Anda. Anda juga bisa berkreasi sesuka Anda dengan bumbunya, tergantung rasa apa yang Anda sukai. Anda bisa mencoba menambahkan bubuk kari atau cabai pedas untuk rasa yang berbeda. Menikmati!
Bahan-bahan
- 2/3 cangkir millet mentah
- 2 gelas air
- 3 bit merah ukuran sedang, dimasak dan dikupas
- 2-4 sendok makan tepung besan (garbanzo).
- Ghee atau minyak sayur, sesuai kebutuhan
- Bubuk bawang putih
- Bubuk bawang
- Bubuk cabai
- Garam
Instruksi
- Didihkan air dan tambahkan millet. Kecilkan api, tutup, dan masak selama 25-35 menit hingga benar-benar lunak.
- Dengan menggunakan alat pemarut dalam food processor, parut bit.
- Campur bit parut dengan millet dalam mangkuk pencampur. Tergantung pada ukuran bitnya, Anda mungkin tidak ingin menambahkan millet seluruhnya. Anda ingin bit dengan perbandingan yang sama dengan millet.
- Tambahkan tepung besan secukupnya ke dalam adonan hingga cukup kaku untuk dibentuk menjadi roti. Anda mungkin perlu menambahkan lebih dari 4 sendok makan.
- Tambahkan bumbu sesuai selera.
- Lapisi wajan tumis kecil dengan sedikit minyak dan taruh di atas api sedang. Masukkan roti ke dalam wajan dan masak hingga setiap sisinya berwarna kecoklatan. Lanjutkan dengan sisa campuran.
- Tata roti di piring saji dan sajikan segera dengan krim asam atau yogurt.