karangan
Apakah robot barista memimpikan kacang listrik?
Tokoh feminis terkemuka di bidang kopi spesial, Trish Rothgeb, sangat optimis dengan kecerdasan buatan.
Dia mendirikan Kopi Bola Penghancur. Dia juga wanita yang menulis, sambil belajar memanggang di kafe-kafe suci Eropa Utara, bagaimana caranya gelombang feminisme dipetakan ke dalam kopimenciptakan istilah “kopi gelombang ketiga” pada tahun 2002. Kini dia sedang menyelesaikan kursus selama dua bulan, Kecerdasan Buatan: Strategi dan Aplikasi Bisnis, di Haas Business School, UC Berkeley. Rothgeb mengatakan hal ini akan memecahkan masalah kopi yang paling membingungkan.
“Saya pikir ada begitu banyak inovasi menarik yang terjadi, berdasarkan apa yang terjadi beberapa dekade lalu,” kata Rothgeb, “dan hal ini berkembang pesat.”
Teknologi-teknologi ini tidak hanya akan segera hadir. Mereka sudah mengubah kopi dari dalam ke luar. Penulis kopi Fionn Pooler mengumpulkan a tumpukan contoh pembelajaran mesin dalam kopi, menunjukkan perbedaan antara AI “tradisional” yang menganalisis data versus booming model AI generatif yang proaktif, termasuk penggunaan AI oleh Nestlé dalam produknya. Proses penelitian dan pengembangan. Teknologi besar mulai mengambil alih layanan kopi, dengan memasang lengan robot “pintar” di toko-toko dan pabrik-pabrik. Belum lagi dampak pembelajaran mesin pada pemanggangan: Ada bot audio yang mendengarkannya retakan pertama pada peralatan pemanggangan.
Ini bukan fenomena acak dalam industri, tidak ada jin yang membuka botol. Ini adalah kampanye multi-cabang untuk mengurangi varian pasar dan menghindari barista dan produsen yang mengganggu.