Dalam penerbitan buku masak (dan di semua penerbitan buku, sebenarnya), musim gugur adalah saat buku-buku besar laris. Saat itulah toko buku indie lokal Anda mungkin mengadakan acara peluncuran yang dijadwalkan setiap malam dalam seminggu dan saat kotak surat kami mulai dipenuhi dengan salinan pratinjau.
Musim ini memiliki banyak pemukul berat, dengan Hal-Hal Baikbuku masak kedua oleh Samin Nosrat, buku masak pasta khusus dari Joshua McFadden, dan buku Alison Roman yang baru. Ada banyak hal yang harus kami baca dan masak dalam dua bulan ke depan, namun sementara ini, berikut adalah buku-buku yang secara khusus kami hemat ruang di raknya.