Food Blog

Welcome To My Food Blog

Di Dalam Proses Penelitian dan Pengembangan Big Food yang Mengejutkan

berita Plus: Game seluler AI untuk membuat server “lebih produktif”. Saya baru-baru ini mengambil kursus dua hari tentang analisis sensorik di Universitas Rutgers – dan hal ini membuat otak saya patah semangat. Bagi yang belum tahu: Analisis sensorik, atau evaluasi sensorik, adalah keseluruhan bidang studi yang menggunakan psikologi, fisiologi, dan statistik (berat pada statistik) untuk.

Read More

Jadilah Minuman Starbucks Bodoh yang Ingin Anda Lihat di Dunia

memasak Plus: semua hal mangga, dan semua hal tahu. Minuman Starbucks bajakan yang tidak berharga $8 Tahun lalu, saya mulai secara obsesif menonton TikTok tentang seni latte dalam upaya meningkatkan cortados saya di rumah. Meskipun saya cukup mahir dalam hal ini, efek samping dari diet media ini adalah perjalanan ke dunia tiruan minuman Starbucks buatan.

Read More

Kekecewaan yang Tak Terelakkan dalam Pekerjaan Pangan

karangan Bahkan memanggang brownies gulma pun bisa menjadi pekerjaan yang sulit. Pertama kali saya berbicara di panel sebagai CEO Pemasok Kue Co.Saya mengenakan baju terusan dan sepatu kets tinggi – dengan sengaja menumbangkannya kiasan bos gadis yang sekarang dicemooh (atau mungkin langsung memainkannya?) untuk menambah faktor ketenangan. Saat itu tahun 2017 dan saya berada di.

Read More

Kerang Acar Adalah Kaleng yang Selalu Saya Datangi Kembali

memasak Plus: gagal dalam persiapan makan dan bebas gluten. Sekitar lima tahun yang lalu, ketika saya memulai penelitian untuk buku masak saya, Timah ke MejaSaya masih baru mengenal dunia kerang kalengan. Aku tahu aku menyukainya Penampilan asap Patagoniatetapi ketika saya mulai terjun ke dunia kerang en escabeche ala Spanyol (alias “acar kerang” atau “kerang dalam.

Read More

Mengapa Orang Kaya Sangat Menyukai Kopi Jelek?

karangan Ini bukan tur rumah selebriti tanpa beberapa pod yang dipajang. Jika Anda cukup banyak menonton tur dapur selebriti, Anda mulai menyadari ciri khas kehidupan aspiratif di tahun 2025: Kisaran serigala $20,000kulkas anggur, (dekoratif?) Donabeyang tidak bisa dihindari pengisi pot kuningan. Terbungkus dalam semua fantasi tentang seperti apa kehidupan dengan merombak dapur seharga $300,000 di.

Read More

Sekarang Kami Memasukkan Dada Ayam Campuran ke Segalanya

berita Pengiriman dari pameran dagang bahan makanan terbesar di New York. Minggu ini, Javits Center di New York diambil alih oleh pembuat coklat, pembuat keju, pemanggang kopi, dan segala macam calon kontestan Shark Tank untuk pameran dagang dua tahunan yang disebut (ya, sungguh) the Pertunjukan Makanan Mewah. Ribuan pembeli grosir bahan makanan dan pemilik restoran.

Read More

Bisakah Matcha Memperbaiki Kita?

karangan Bagaimana teh hijau latte menjadi penangkal rangsangan berlebihan. Es almond matcha latte yang ditaburi madu yang diseruput Ali kemarin “Ini dapur saya dan ini tunangan saya,” kata Travis Barker dalam Architectural Digest tur ke rumahnya yang modernis. Dia mengenakan pakaian kulit hitam yang terlihat seperti aslinya Matriks departemen lemari pakaian. Beralih ke Kourtney Kardashian,.

Read More

Panik! Di Meja Komunal

karangan Mengapa santapan ala keluarga membuat saya merasa sangat kesepian? Saya mengalami mimpi buruk tentang pengalaman bersantap bersama. Mereka masing-masing memulai dengan cara yang sama: obrolan ringan dan komentar tentang pekerjaan, perjalanan menuju makan malam, parade kursus gaya keluarga. Lalu tibalah jeda yang mematikan itu. Orang-orang di sekitarku menatap mata mereka yang berkaca-kaca dan jauh,.

Read More

Makanan Jalanan Menyatukan Keluarga Muslim dan Yahudi Saya

memasak Plus: mentega hazelnut yang mengubah hidup dan terjun ke dunia berkebun. Saya biasanya mengernyitkan hidung mendengar kiasan “makanan menyatukan kita”. Namun dua minggu yang lalu, saya mendapati diri saya terjerat dalam klise tersebut ketika orang tua saya yang beragama Islam dan orang tua suami saya yang secara spiritual Yahudi bertemu satu sama lain untuk.

Read More